لحم الارانب

موضوع: لحم الارانب السبت أغسطس 23, 2008 12:40 pm

ان تناول دجاجتين يعادل تناول أرنب واحد، فالبروتين في لحم الأرنب ضعف البروتين في لحم الدجاج.

ولحم الأرنب يحتوي على نسبة بروتين أعلى من نسب البروتين في لحوم بعض الأنواع الأخرى من اللحوم بما في ذلك لحوم بعض الطيور، كما أن قيمة بروتين لحم الأرنب هي أعلى من قيمة بروتين أي لحم آخر يستخدم من أجل التغذية ولحم الأرنب يشبه على الأغلب لحوم الدجاج والرومي.

ولحم الارنب من جانب آخر ذو قيمة غذائية عالية، لأنه يحتوي على الحمض الدهني اللينوليئيك حيث ان وجوده يسهل وجود أسلاف الكاروتين.

وعليه نجد بأن تناول لحم الأرنب مهم للأسرة بحيث انه من اللحوم القليلة الدهن والغنية بالبروتين، بالإضافة إلى ان نوعية الدهن الذي يحتويه مفيدة للجسم وتساعد في عمليات استقلاب الدهون المشبعة في الكبد.

وتناول لحوم الارنب مهم للمرأة الحامل خصوصا في النصف الثاني من الحمل فهي بحاجة إلى غذاء سريع الهضم وغني بالبروتين والمعادن والحديد وفيتامينات “ب” وهذا متوفر في لحم الأرنب لا سيما أن معدة الحامل في النصف الثاني من الحمل تكون قد صغر حجمها نتيجة ضغط الرحم المتمدد، وبالتالي فهي بحاجة لغذاء غني بالمواد الغذائية وسريع وسهل الهضم وهذا كما ذكر متوفر بلحم الأرنب.

وتناول لحوم الأرنب مهم للصغار ايضا على حد سواء لأن ألياف اللحم رفيعة وسهلة وسريعة الهضم، كما نجد ايضا أن لحم الأرنب سهل المضغ مما يسهل على الطفل استساغته وتناوله، بالإضافة لاحتوائه على كمية بروتين ضعف الكمية الموجودة بلحم الدجاج، وهذا مهم للطفل لبناء جهازه العضلي النامي ولبناء هرموناته وأنزيماته علاوة على أن نوعية البروتين الموجود بلحم الأرنب تعد من البروتينات المهمة لجسم الإنسان ولبنائه نظرا لاحتوائها على كمية مهمة من الحموض الأمينية المهمة لجسم الإنسان والتي يحتاجها باستمرار.

موضوع: رد: لحم الارانب الأحد أغسطس 24, 2008 2:50 pm

بارك الله فيك على هذه المعلومة ، فأنا ممن يفضلون أكل لحم الأرانب و خاصّة البرية منها ، فهي موجودة بكثرة في منطقتنا

Merci beaucoup pour ces précieuses informations,je vous demande de me donner une recette car j'ai un lapin qui attend au frigo et je veux bien le rôtir,est-ce bien de le faire? Neutral

معلومات قيمة

لحم الارانب 070

شكرا على المعلومة... ما أحلى لحم الأرانب و خا صة الأرنب البري.

موضوع: رد: لحم الارانب الجمعة مايو 15, 2009 2:01 pm

شكرا جزيلا

موضوع: رد: لحم الارانب الأحد مايو 17, 2009 7:18 am

أولا شكرا على المعلومات العلمية الخاصة بلحم الارانب فقد رغبت فيها رغم أني لم أحب طعمها يوما

عدد الرسائل : 1 العمر : 59 تاريخ التسجيل : 11/06/2012

شكرا على المعلومات القيمة............................................